| "烹"读音 | pēnɡ |
| 笔画 | 11 |
| 部首 | 灬 |
| 繁体字 | 烹 |
| 详细解释 | 烹〈动〉 (形声。从火,亨声。本义烧煮) 同本义 烹,煮也。--《集韵》 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 冶炼 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 烹pēng ⒈烧煮～调。～饪。 ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 |
| 拆字 | 亨 火 亨 灬 |
| 反义词 | |
| 同义词 | |
| 相关词语 |
烹煮：1.烧煮。 烹炙：1.烹煮煎烤。 烹治：1.烹调;烹煮。 烹宰：1.宰杀﹑烹煮牲畜。 烹瀹：1.以汤煮物。 烹鱼：1.《诗．桧风．匪风》"谁能亨鱼？溉之釜鬵。"毛传"亨鱼烦则碎，治民烦则散，知亨鱼，则知治民矣。"亨，"烹"的古字◇以喻治民。 烹银：1.炼银。 烹燖：1.犹烧煮。 烹舋：1.烹制肉羹。泛指烹煮。 烹爕：1.谓加工烘制。 |
| 相关成语 |
烹犬藏弓 ：犹烹狗藏弓。比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。 烹龙煮凤 ：比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。 烹龙砲凤 ：①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作烹龙庖凤”。亦作烹龙煮凤”。 烹龙炮凤 ：烹煮；炮烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。 烹龙庖凤 ：比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。同烹龙炮凤”。 烹狗藏弓 ：比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。 |
| 同音字 |
恲 ：恲pēng 1.慷慨。参见"恲恲"﹑"恲性"。 2.流露，形于颜色。 3.懑;烦闷。 泙 ：泙pēng 1.水声。 2.谓水波冲击。 抨 ：抨〈动〉 (形声。从手,平声。本义拍,拂过) 同本义 抨,掸也。--《说文》 翅抨流而起沫,翼鼓浪而成珠。--《梁书》 弹劾,检举罪状 抨击 撞击 不想展徐二人坠下去,一抨将矿子灰抨起,迷失二目。--《小五义》 抨pēng ⒈开弓。 ⒉弹劾，攻击～击。 抨bēng 1.使，令。 怦 ：怦〈形〉 (形声。从心,平声。本义心急) 同本义 怦〈象〉 形容心跳的声音 阿q的心怦怦的跳了。--鲁迅《阿q正传》 怦pēng形容心跳心～ ～直跳。 匉 ：匉pēng 1.见"匉訇"。 硑 ：硑pēng 1.爆烈。 烹 ：烹〈动〉 (形声。从火,亨声。本义烧煮) 同本义 烹,煮也。--《集韵》 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 冶炼 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 烹pēng ⒈烧煮～调。～饪。 ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 砰 ：砰 砰pēng像声词～ ～ ～，连响 三声。 胓 ：胓pēng 1.腹胀。 漰 ：漰pēng 1.水激声。参见"漰湱"。 2.山涧之水。 3.用同"喷"。喷溅。 4.堰坝。 閛 ：閛pēng 1.关门声。 嘭 ：嘭〈象〉 形容撞击发出的声音 嘭pēng像声词～ ～ ～，谁敲门。 磞 ：磞pēng 1.见"磞硠"。 2.碰;撞击。 3.闯。 4.绷紧;板起。 弸 ：弸péng 1.本指弓强劲有力。 2.引申为强盛﹑兴盛。 3.弓弦。 4.犹充满。 5.弓力不强。 6.引申为微弱无力。 輧 ：輧peng ⒈义未详。 梲 ：梲pēng 1.木制的弩弓。 輏 ：輏pēng 1.象声词。多形容雷声﹑钟鼓声等。 |
| 名言名句 |
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