| 词语 | 烹煮 |
| 详细解释 | 1.烧煮。 |
| 反义词 | |
| 同义词 | |
| "烹"开头的词语 |
烹煮 ：1.烧煮。 烹炙 ：1.烹煮煎烤。 烹治 ：1.烹调;烹煮。 烹宰 ：1.宰杀﹑烹煮牲畜。 烹瀹 ：1.以汤煮物。 烹鱼 ：1.《诗．桧风．匪风》"谁能亨鱼？溉之釜鬵。"毛传"亨鱼烦则碎，治民烦则散，知亨鱼，则知治民矣。"亨，"烹"的古字◇以喻治民。 烹银 ：1.炼银。 烹燖 ：1.犹烧煮。 烹舋 ：1.烹制肉羹。泛指烹煮。 烹爕 ：1.谓加工烘制。 |
| "煮"结尾的词语 |
一锅煮 ：1.谓对不同事物不加区别，一般对待和处理。 修煮 ：1.犹煎煮。 私煮 ：1.私自煮盐。 糜煮 ：1.谓煮烂以当食物。 羌煮 ：1.古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。 镬煮 ：1.古代用鼎镬煮杀人的酷刑。 烹煮 ：1.烧煮。 烂煮 ：1.谓煮至熟烂。 亨煮 ：1.烧煮食物。 2.古代酷刑之一，将人煮死。 白煮 ：1.用清水煮。 |
| "烹"开头的成语 |
烹犬藏弓 ：犹烹狗藏弓。比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。 烹龙煮凤 ：比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。 烹龙砲凤 ：①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作烹龙庖凤”。亦作烹龙煮凤”。 烹龙炮凤 ：烹煮；炮烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。 烹龙庖凤 ：比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。同烹龙炮凤”。 烹狗藏弓 ：比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。 |
| "煮"结尾的成语 | |
| 释意： |
烹 ：烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 煮 ：煮 (形声。从火,者声。本义把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 东煮海水为盐。--《汉书》 命妪煮芋。--清·周容《芋老人传》 又 妪煮芋进。 时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。--杜荀鹤《山中寡妇》 若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。--《水浒传》 又如煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作 饭) 煮 煮盐,熟盐 煮（煑）zhǔ将食物或东西放入有水的盛器里，使火烧～肉。～菜。～沸消毒。～豆燃萁（〈喻〉骨肉相残）。～鹤焚琴（将鹤煮了，将琴烧了。〈喻〉鲁莽庸俗之人遭踏美 好的事物）。 |